黨群之窗

弘扬传统文化,我们在行动——500万彩票网员工月饼制作大赛纪实


“秋风起,桂花香,大街小巷打月忙 觯”中秋节将至,为弘扬中华民族优秀的传统文化,培养员工的民族自豪感和主人翁意识,500万彩票网工会组织开展了一场别开生面的员工月饼制作大赛■。

9月29日上午,集團各部門員工陸續來到餐廳,整潔明亮的餐廳霎時熱鬧非凡■。

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月饼大赛分三个环节进行■。环节一介绍比赛规则及专家演示■。此环节组织方特别邀请专业月饼制作大师,为大家详细演示完整的苏式鲜肉月饼及广式月饼的制作方法,对于没有月饼制作经验的员工来说是很好的学习机会■。在二十余位参赛人员中也不乏大咖,举手之间,锋芒立现■。如紀檢監察部的高慧群主任就是烘焙高手,精准的称量、揉捏、脱模,行云流水般的娴熟,制作的作品堪称大师之作■。

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環節二是關鍵的比賽環節■。比賽開始的口令一響,大家便爭分奪秒的動起來■。做廣式月餅有脫模步驟,具體操作是在桌上敲擊模具,讓月餅從模具中應聲脫落,于是乎敲桌子的聲音此起彼伏■。廚師長穿梭于參賽人員之間擔任協調和評價的工作,他講:“月餅做的都很好,就是注意別把桌子敲壞 觯”大家聽了哄堂大笑■。比賽在緊張、快樂的氛圍中進行■。賽場上的幾個小夥子,成了一道獨特的風景,他們細致認真的態度讓人注目■。

集团纪委书记叶建英的到来,把活动推向高潮■。叶建英也加入制作月饼的队伍中,亲切地与新进员工交谈,鼓励他们扎根嘉通,建设嘉通,与500万彩票网同发展■。

比賽的最後環節是評比,由聘請的月餅專家作爲評委爲每一組作品打分■。經過對品相和耗時的綜合評價,選出前六名員工,並給與相應獎勵,其中財務部的李豔拔得頭籌■。與此同時,第一批蘇式鮮肉月餅也已烘烤出爐,頓時滿室飄香■。一口咬下去,肥瘦相間的肉質與酥皮便融合成舌尖的美味,好吃到停不下來■。

此次活動不僅在傳統文化方面有所收獲,同時員工在活動中有了歸屬感,也增強了員工的凝聚力,向心力,在員工團隊建設上增添了有力的一筆■。