專題專欄

嘉通高速服務區暖心驿站這麽做,不但制止餐飲浪費,還深受好評■!


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“小姑娘,飯我吃幹淨了,換杯酸梅湯吧■!”8月27日,在嘉通高速管理公司所轄平湖服務區餐廳,一位阿姨拿著“光盤”來到便民服務台找志願者交換酸梅湯■。

“師傅,您兩菜一湯已經足夠吃啦,一會不夠您再點,以免點多了浪費 觯”平湖服務區餐廳的一名服務員正在提醒顧客適量點餐,“等一下您可以憑吃完的空盤到服務台換取酸梅湯 觯”

爲了更好踐行“文明就餐”理念,近期,嘉通高速管理公司所轄服務區暖心驿站創新活動方式,紛紛開展了“光盤換酸梅湯”、“大盤換小盤”免費提供打包盒、“曬光盤、贏好禮”等活動,充分調動了司乘人員主動踐行文明就餐、光盤爲榮的積極性■。

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除此之外,嘉通高速管理公司所轄各服務區餐廳分別張貼“光盤行動”的宣傳海報,餐桌張貼“文明用餐、杜絕浪費”的標語,電子屏24小時不間斷滾動播放“厲行節約、反對浪費”、“浪費可恥、節約光榮”等宣傳語,引導廣大司乘朋友杜絕“舌尖上的浪費”,營造了良好的活動氛圍■。

“自從開展了‘光盤行動’後,司乘人員傾倒的餐廚垃圾明顯減少,店裏的泔水量都少了很多,節約又環保,活動效果很明顯 觯”嘉紹大橋服務區負責人曹雲飛說道■。

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下階段,嘉通高速管理公司所轄各服務區還將加強餐廳內部管理,從采購環節管控和成本核算著手,充分利用食材,按需采購和供應,自覺將厲行節約納入餐飲采購、加工、經營、管理全過程■。

“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”,嘉通高速管理公司服務區暖心驿站將反對浪費的責任意識和暖心服務的社會意識相結合,以主人翁的姿態,將“光盤”口號落到實處,充分彰顯了國有企業勇于履行社會責任的使命和擔當■!